Рецепт блюда из баклажан, помидоров и моцареллы. Баклажаны режут кружочками, присаливают, помидоры обдаем кипятком и снимаем кожицу, моцареллу режут кружочками. Выкладываем в форму поочередно баклажан, помидоры и моцареллу, солим, присыпаем перцем и травами, сбрызгиваем маслом и запекаем в духовке. Готовое блюдо украшаем листиками базилика.